verta, hikeä ja kyyneliä

Viime viikon tiistaina eli 27.10. mulla oli aivan järkyttävä päänsärky ja vähän lämpöä, joten jäin lepäämään kotiin.

Keskiviikkona pääsin kouluun. Meitä oli neljä salin puolella ja kolme kahvilassa. Itse olin salissa. Meidän piti valmistella linjasto lounasta varten. 

Ensiksi täytettiin lämminaltaat lämpimällä vedellä ja laitettiin ne päälle. Sitten tarkistettiin, että pöydissä on tarpeeksi aterimia ja lautasliinoja. Katsottiin myös, että pöydät oli suht samalla kohdalla ja samanlailla "katettu". Myös pöytäliinat suoristettiin. Vähän ennen kuin lounas alkoi, vietiin vesikannut pöytiin. 

Jossain kymmenen jälkeen vietiin kabinetin puolelle kahvi- ja tee termospullot sekä maito ja kerma. Lounaan aikana minun ja Lotan tehtävänä oli pitää huolta linjaston siisteydestä ja ruokien riittävyydestä. Olin suurimman osan lounaan ajasta kassalla. Sen kassan käyttö oli hieman erilaista kuin kahvilassa. Pärjäsin kuitenkin omasta mielestäni todella hienosti, vaikka välillä piti kysäistä apua mutta se on aloittelijalta ihan normaalia. Salin puolella alkoi olla vähän kiirusta, joten siirryin auttamaan. Vein täysiä vesikannuja pöytiin ja tyhjiä lautasia tiskiin. 

Pääsimme itse syömään jossain puoli yhden maissa. Oli vähän tuskaa syödä, kun viisaudenhammas painoi poskeen aina kun avasin suuta. Sain kuitenkin syötyä ja sitten hetken aikaa vielä hääräsin tiskien parissa, kunnes puoli kahden aikaan lähdin kävelemään hammaslääkäriin poistattamaan sen ärsyttävän viisaudenhampaan.

by: Minni

Päiväni kahvilatarjoilijana

Tiistai ja keskiviikko viime viikolla olimme koko luokan kanssa kahvila-ravintola Punaportissa. Luokkamme oli jaettu kolmeen ryhmään: lounasravintolan, kahvilan ja kabinetin puolille. Minä itse olin kahvilassa Saanan ja Hennan kanssa.

Kahvilassa meidän piti olla kassalla, pitää huolta myytävien tuotteiden sekä kahvimaidon ja -kerman riittävyydestä ja hoitaa myös leipomon irtomyyntiä. Myös tiskit oli meidän hommaa. Piti viedä likaiset mukit ja lautaset pesuun ja tuoda puhtaita takaisin.

Mielestäni oli hyvä, että olimme kaksi päivää samassa paikassa, koska tiistai meni vähän opiskellen ja apua pyytäen mutta keskiviikkona kaikki sujui jo aika luontevasti. Keskiviikkona kahvilassa oli meidän lisäksi myös Lotta.

Kassan käyttö ei ollut ollenkaan niin vaikeaa kuin kuvittelin. Se oli itse asiassa aika yksinkertainen. Vaihtorahojenkin laskeminen sujui yllättävän luontevasti päässä laskien. Tiistaina oli vähän ongelmia kassan kanssa yhessä kohtaa: kaikkia kortteja kone ei hyväksyny maksuvälineenä, eikä tulostanu kuittia. Sitten yhtäkkiä kaikki kortit käviki mutta heti ei kuittia tulostanu. Kyllä sekin sitten vähän ajan kuluttua alko toimimaan. Keskiviikkona ei taas ollu oikeen mitään ongelmia kassakoneen kanssa ja hyvä niin!

Yhessä vaiheessa ei oikein tiskin puolella sujunu ja loppu oikeestaan puhtaat kahvikupit kahvilan puolelta. En nyt muista kumpi päivä se oli, kai keskiviikko. Mut eikai sillä niin väliä. Aika nopeesti saatiin kyllä sit puhtaita kuppeja. Kauheeta vaa oli laittaa niitä siihen telineeseen, ku oli just koneesta otettuja niin oli vähäsen kuumia mut kyllä siitäkin selvittiin ihan hengissä. Hyvää palautetta ainakin saatiin koko luokka.

Siinä oli sit mun kahvilavuorot, ellen valitse sitten kahvilapalveluja valinnaiseks. En oo vielä päättäny mut kyllä mä kerkiin. Eli tällaista oli mun päivät kahvilassa. Salivuoroja odotellessa.

by: Minni